- Sejarah Berdirinya PT. Nurfori Food
Nurfori
Food merupakan perusahaan yang berdiri sendiri sejak tahun 2012,
perusahaan ini baru berjalan 2 tahun yang mana produk unggulannya
adalah perkedel instan yang mana pasaran sudah mencakup seluruh pulau
jawa.Nurfori Food memiliki 2 lokasi industry yang mana tempat
berproduksinya berada ditangerang dan untuk kantor pusatnya berada di
Temanggung. Untuk lebih lengkapnya alamat kantor pusatnya berlokasi
diTemanggung yaitu kledung daerah perbatasan antara temanggung dan
wonosobo, sedangkan pusat untuk produksinya berada di Tangerang yaitu
di jl 10 km gatot subroto. Untuk produkn lainnya yang ada di PT
nurfori food ini ada keripik jamur, donat instan dan minuman campuran
berbagai buah.
Visi
misi Nurfori ini adalah membangun dunia yang sehat dan melestarikan
alam agar masyarakat dan lingkungan terbebas dari ancaman bahan kimia
yang berbahaya. Visi ini meliputi kegiatan melindungi dan memelihara
keindahan alam Indonesia untuk diwariskan kepada generasi yang akan
datang.
Nurfori
Food berkomitmen untuk membangun masyarakat yang sehat dengan
mensuplai produk instan yang sedikit sangkut pautnya dengan bahan
kimia tetapi memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Misi ini
tumbuh dari rasa kepedulian yang tinggi terhadap kualitas kesehatan
manusia khususnya anak-anak.
Semakin
berkembangnya pola hidup masyarakat yang berkaitan dengan pola makan
yang kurang baik membuat saya selaku Direktur utama dari PT Nurfori
Food ini memiliki ide untuk menciptakan produk sehat dan terbuat dari
bahan-bahan organik. Akhirnya pada tahun 2012, saya dengan bantuan
dari Dra. Nurviah sehingga dapat mendirikan PT. Nurfori Food dengan
spesialisasi pada healthy
food and Functional food.
Komitmen
yang tetap terjaga membuat Nurfori Food semakin terkenal di kalangan
pecinta produk-produk organic. Hingga saat ini produk-produk Nurfori
telah merambah di semua modern outlet diseluruh pulau jawa termasuk
JABODETABEK.
- Produk unggulan di PT. Nurfori Food
Perkedel
instan ini merupakan produk pertama yang dilaunching pada tanggal 2
september tahun 2012, dan produk ini namanya langsung meroket di
pasaran daerah provinsi jawa tengah. Dan sampai saat ini produk ini
telah sampai daerah JABODETABEK. Saya terinspirasi membuat produk ini
dikarenakan perkedel merupakan jenis makan tradisional yang sangat
diminati oleh banyak kalangan, tetapi karena makanan ini merupakan
makanan jadi yang memiliki umur simpan yang sangat singkat jadi saya
memiliki pemikiran untuk membuat perkedel yang mudah dalam membuatnya
dan dapat dikonsumsi kapan saja.
Perkedel
instan ini terbuat dari bahan utama yaitu Talas yang disubstitusi
dengan kentang sehingga memiliki rasa yang dominan mengacu pada tala
tetapi juga memiliki tekstur dari kentang, perkedel instan ini juga
terdapat sayurannya yaitu yang terdiri dari cesim dan wortel. Juga
memiliki 2 rasa yaitu rasa original dan rasa pedas.
Proses
utama yang memang merupakan poin penting dari proses pembuatan
perkedel instan ini adalah pada saat pencampuran formulasi dan
pengeringan. Karena pada tahapan tersebut kita dapat membuat perkedel
instan yang memiliki rasa yang enak dan juga benar-benar mengandung
gizi yang sangat baik.
- Departemen yang ada di PT Nurfori Food
- R&D (Riset And Development)
R&D
disini memiliki 5 orang yang mana dari kelima orang tersebut memiliki
tugas yang berbeda mulai dari yang tugasnya mengembang produk dari
produk yang sudah ada sampai yang bertugas menjadi peneriman komplain
dari konsumen jika ada yang berbeda dari produk yang biasanya
- QC (Quality Control)
QC
disini terdiri dari terdiri dari 3 sub department taitu QC Incoming
Raw Material, QC Field dan QC Analys. Dan dari setiap sub menu
depatrmen tersebut masing-masing terdiri dari 3 orang. Dan dari
setiap sub department tersebut memiliki pekerjaan yang berbeda, untuk
QC Incoming Raw Material bertugas untuk mengecek barang datang dan
bahan baku yang akan digunakan untuk kegiatan produksi, QC Field
mengecek kegiatan berproduksi yang sedang berlangsung, dan untuk QC
Analys menganalisa uji mo, uji self life, uji kandungan gizi dan
uji-uji yang lainnya.
- Produksi
Di
department ini memiliki karyawan sebanyak 30 orang dan itu sudah
termasuk kepala bagiannya yaitu berjumlah 5 orang, didepartmen
produksi ini terdiri dari 5 line produksi yang mana masing-masing
line dipimpin oleh 1 kepala bagian line.
- Gudang
Didepartemen
gudang ini terdiri dari 3 orang, yang mana 1 orang berada dibagian
admin gudang sedangkan yang 2 orang mengurus kegiatan digudang.
- Marketing
Secara
umum marketing merupakan serangkaian prosedur yang berkaitan dengan
proses pemasaran dan pendistribusian produk ke customer. Proses ini
tentu saja berkaitan dengan unsur-unsur yang membangun tubuh
marketing sendiri.
Pekerjaan
Marketing secara umum terpisah menjadi 2 yaitu bagian administrasi
dan bagian lapangan (salesman, merchandiser, ekspedisi). Administrasi
marketing sendiri memiliki pekerjaan yang secara khusus berhubungan
dengan kalkulasi, input data dan maintenance order yang telah masuk.
Di dalam Nurfori Office, ada 3 orang admin.
Sales
and merchandising officer sendiri mempunyai tugas dan tanggung jawab
yang berbeda dengan administrasi marketing. Hal ini dikarenakan
hubungan yang dilakukan oleh salesman bukan hanya berada di dalam
office saja namun kebanyakan adalah hubungan dengan customer.
Tugas dan tanggung jawab salesman ada berbagai macam yang berkaitan
dengan pemenuhan target yang telah dicanangkan sejak awal. Adapun
rangkaian tugas dan tanggung jawab tersebut terangkum dalam Job
Description. Untuk karyawan yang ada didepartemen gudang ini terdiri
dari 10 orang dan 1 orang sebagai koordinator dilapangang, 3 orang
dioffice dan 6 orang lainnya terjun langsung kelapangan.
- Sistem Pemasaran yang dijalankan di PT Nurfori Food
Sistem
yang dijalankan dalam Depatment Marketing di PT.Nurfori Food mungkin
sama halnya dengan yang dilakukan di perusahaan lain yang berjalan
sebagai distributor sayur dan buah. pesanan yang telah diterima dalam
bentuk Purchase Order (PO) kemudian diproses hingga berbentuk surat
jalan. Admin yang menerima surat pesanan tersebut kemudian
menginformasikan pesanan tersebut kepada admin yang berada di gudang
untuk selanjutnya diproses kembali hingga barang siap
dikirimkan.Barang yang telah disiapkan kemudian dikirimkan ke semua
outlet yang memesan barang tersebut.
